Ingrediente
350 gr pulpa de porc
2 linguri de faina
1 lingurita de sare
1 lingurita de piper
1 lingurita de boia dulce
unt
ingrediente ptr sos
-1 ceapa,50 ml vin alb,150ml smantana,1lingurita de mustar,sare,piper
Preparare: -se taie felii carnea,si se bate cu ciocanul ca ptr snitel

Mod de preparare
-se trec apoi prin faina amestecata cu sare,piper si boia
-se prajesc bine in unt,apoi se scot
-in
zeama ramasa de la prajit se caleste ceapa si se stinge cu vinul
alb,smantana,sare,piper se lasa un minut,doua iar apoi se adauga
lingurita de mustar si jumatate de pahar de apa
-cand sosul incepe sa fiarba,se adauga s carnea