Prajiturele cu nuca si ciocolata

**Data de inscriere :** **21/05/2011**

Ingrediente
100 g nuca / migdale taiate
75 g ciocolata alba razuita
100 g ciocolata neagra razuita
100 g ciocolata neagra pentru topit
150 g unt moale sau margarina
200 g zahar brun
2 plicuri zahar vanilat Bourbon de la Dr. Oetker
½ lingurita rasa de sare
2 oua
300 g faina
1 plic praf de copt de la Dr. Oetker Pentru decor
1 plic Glazura Duo de la Dr. Oetker

Mod de preparare
1.Se tapeteaza tava cu hartie de copt. Se preincalzeste cuptorul.
Cuptor electric: 180 ºC
Cuptor cu aer cald: 160 ºC
2.Se topeste ciocolata neagra (100 g) la bain-marie.
3.Untul
moale sau margarina se amesteca cu ciocolata topita intr-un recipient
cu ajutorul unui mixer, folosind treapta cea mai mare a acestuia. Se
incorporeaza zaharul, zaharul vanilat, sarea, turnand putin cate putin,
pana cand se obtine o masa omogena.
4.Se adauga ouale in masa
rezultata, fiecare ou se bate aproximativ ½ min la treapta cea mai mare a
mixerului. Se incorporeaza faina cu praful de copt, folosind treapta 2 a
mixerului. Se adauga nucile.
5.Cu ajutorul unei linguri se toarna
fiecare prajiturica in tava, pastrandu-se o oarecare distanta intre ele.
Se introduce tava la cuptor, in partea de mijloc a acestuia. Timp de
coacere aprox. 10 minute. Acelasi procedeu se foloseste si pt. restul de
aluat.
6.Dupa coacere, prajiturelele se lasa la racit pe un gratar de bucatarie.
7.Se foloseste glazura Duo topita pentru a decora prajiurelele.